كعكة القرفة اللذيذة..صحتين وهنا

المقادير 300 جرام زبدة بحرارة الغرفة 3 حبة بيض 3 كوب سكر 33/50 كوب كريمة حامضة 2 1/2 كوب طحين 1 ملعقة صغيرة باكينج باودر 2 ملعقة صغيرة باكينج صودا 2 ملعقة صغيرة فانيليا رشة ملح 1 ملعقة كبيرة قرفة 1/2 كوب سكر 33/100 كوب كريمة حامضة 1/2 كوب سكر بني 1 ملعقة صغيرة قرفة صورة توضيحية طريقة التحضير 1- يسخن الفرن مسبقاً على حرارة 176 درجة مئوية أو 350 فهرنهايت. 2- في خلاط كهربائي تضاف الزبدة والسكر وتدمج حتى تصبح ناعمة وكريمية. 3- يضاف البيض واحدة تلو الأخرى. 4- تضاف كل المكونات الجافة (الطحين والباكينج باودر والباكينج صودا والملح) بالتدريج مع الكريمة الحامضة، ثم تخلط المكونات حتى تدمج جيداً. 5- يدهن قالب الكيك ذا الأنبوب في الوسط بالزيت والطحين. 6- يفرد نصف خليط الكيك في القالب ثم نصف كمية الحشوة، ثم تكرر الخطوة مجدداً. 7- توضع في الفرن لمدة 45-55 دقيقة حتى تصبح ذهبية بنية. 8- بعد أن تخرج من الفرن توضع القشرة الأخيرة ثم تترك حتى تبرد قبل التقديم.