فطور اليوم: مافن البيض بالسبانخ

المقادير - البيض : 6 حبات - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة - السبانخ : 2 كوب (طازج ومفروم خشن) - جبن البارميزان : كوب (مبشور)

صورة توضيحية

طريقة التحضير
سخني الفرن على حرارة 400 درجة.
بطني صينية الكب كيك بالورق الخاص أو رشة زيت.
اخفقي البيض مع الملح والفلفل في وعاء.
أضيفي بودرة الثوم والسبانخ والجبن واخلطي.
املئي صينية الكب كيك بالخليط لحوالي ثلثين ملء كل وحدة.
أدخلي الصينية للفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.
قدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص.