غداء اليوم من مطبخنا صينية الدجاج بالخضروات..صحتين وعافية

المقادير 1.5 كيلو دجاج 2 حبة كبيرة بصل مبروش 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة صغيرة بهار مشكل 3 كوب بازيلا 3 حبة كبيرة جزر شرائح 3 حبة كبيرة بطاطس شرائح 2 قرن فلفل اخضر 3 ملعقة كبيرة سمن 2 كوب ماء او مرق 2 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة قرفة

صورة توضيحية

طريقة التحضير:
1. قطعي الدجاج إلى نصفين. أحضري طبق فرن أو صينية دعيها جانبا.
2. في طبق ضعي البصل أضيفي البهار, القرفة,الملح,الفلفل الأسود قلبي ليختلط.
3. في طبق الفرن ضعي الجزر,البازيلا,البطاطس,الفلفل الأخضر.
4. وزعي نصف مقدار البصل على الدجاج وبين الجلد واللحم. ضعي الدجاج على الخضراوات في الطبق.
5. أضيفي مرق الدجاج على بقية البصل وزعيه على الخضراوات والدجاج. وزعي السمن على سطح الدجاج.
6. غطي الطبق بقطعة من الألومنيوم أدخلي الطبق إلى الفرن على درجة حرارة 180م لمدة
ساعة إلى أن ينضج الدجاج.