عش السرايا مع باستا متوسطة العرض

المقادير:

* 400 غرام باستا اوسم عرض متوسط مسلوقة حسب التعليمات
* 200 غرام زبيب
* 1 باكيت زبدة 200 غرام
* نصف كوب سكر
* 70 غرام نشا
* 2 باكيت كريمة حلوة
* 100 غرام سكر
* رشة فانيل
* برش حامض
* 1 كوب فستق حلبي مجروش
* 1 كوب جوز الهند محمص

 
صورة توضيحية فقط

طريقة التحضير :
1. نضع الزبدة في مقلاة على نار هادئة ثم نقوم بخلطها مع الباستا ونخلط معها نصف كوب من السكر والزبيب. نضع وعاء كبير بعد الانتهاء.
2. نأخذ وعاء آخر ونضع داخله الحليب مع 200 غرام سكر, فانيل, برش الحامض ونغلي على النار مع التحريك المستمر.
3. نذيب النشا في ماء بارد ونصبه فوق الحليب المغلي حتى يعقد, نبعد الحليب عن النار حتى يبرد.
4. نخفق الكريمة مع 100 غرام سكر ونضعها في البراد.
5. نخلط بحذر الحليب البارد مع الكريمة ثم نضعهما في البراد , الان نصب الخليط فوق الباستا ونرش من فوق الفستق الحلبي وجوز الهند المحمص.