عجينة الصفيحة الهشة..أشهى مقبلات رمضان

المقادير : كيلو طحين فنجان خل ملعقة صغيرة خميرة ملعقة صغيرة ملح 2 كوب ماء فاتر كوب زيت ذرة 

 طريقة التحضير:
نعجن كل المواد ونضيف الماء حسب الحاجة ونتركها نصف ساعة حتى تخمر.
بعد ذلك نقطعها إلى ثلاث قطع متساوية.
كل 4 ساعات نخرج كل قطعة وندهنها بالمرجرين ونلفها ثم نعيدها إلى البراد مكررين ذلك عدة مرات
بعد ذلك تستخدم في عمل الصفيحة  .