طريقة اعداد: وجبة الدجاج المشوي مع الميرامية

المكونات: - 2 ملعقة طعام بقدونس، مفروم - 2 ملعقة صغيرة زعتر أخضر ورق طازج، مفروم - 1 ملعقة صغيرة ميرامية ناشفة - 3 أسنان ثوم، مفروم - 1/4 كوب زيت زيتون - 1/4 كوب خل - 3/4 الكيلو صدور دجاج منزوعة الجلد

 طريقة التحضير:
-  يوضع البقدونس، الزعتر، الميرامية، الثوم، زيت الزيتون، الخل والملح والفلفل الأسود في الخلاط ويخلطوا معا.
-  يوضع الدجاج في صحن زجاج ويضاف اليه الخليط السابق.
-  يغطى الصحن ويترك لينقع في الثلاجة من ساعتين وحتى 48 ساعة حسب الرغبة.
- يطهى الدجاج تحت الشواية بعد التخلص من السائل الذي نقعنا فيه الدجاج لمدة 10 دقائق لكل جهة أو حتى يستوي، أويغطى بالسلفان ويطهى في فرن حرارته 200 س (400 ف) في الطبقة الوسطى من الفرن لمدة 40 دقيقة حسب الرغبة.