طبق اليوم من مطبخنا:صدور دجاج بالكريمة والخردل

مقادير الوصفة: 4 صدور دجاج مخلية معلقتان كبيرتان طحين + ملعقة صغيرة ملح + 1/2 ملعقة صغيرة فلفل ملعقتان كبيرتان زيت ملعقة كبيرة زبدة بصلة مفرومة فنجان فقع مقسم شرائح 1/2 فنجان كريمة ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ملعقة كبيرة خردل الديجون ملعقة كبيرة عصير ليمون

صورة توضيحية 

طريقة التحضير:
رقّي الدجاج حتى يصبح رفيعاً.
غطّي الدجاج بالطحين.
حمّي الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
أضيفي الدجاج واتركيها لمدة 4 دقائق على كل جهة.
ارفعي الدجاج من المقلاة واتركيه في مكان دافئ.
اضيفي الزبدة وارفعي النار إلى عالية.
اضيفي البصل والفقع وقلّبي لمدة 5 دقائق.
اضيفي الكريما، البقدونس، الخردل وعصير الليمون واتركي المزيج حتى يغلي.
ضعي الصلصة فوق الدجاج وقدّميه ساخنًا.