أطعمة غنية بمضادات الأكسدة لتقليل الزهايمر والخرف

أفادت دراسة جديدة، إنّ الأشخاص الذين لديهم مستويات عالية من مضادات الأكسدة في الدم لديهم مخاطر أقل للإصابة بالخرف؛ الجزيئيات التي يمكن العثور عليها في الخضروات الورقية الخضراء، وكذلك في بعض الفواكه.

صورة توضيحيّة

السبانخ والكرنب والبروكلي... يمكن أن يساعدك استهلاك هذه الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة يوميا على محاربة خطر الإصابة بمرض الزهايمر وأي نوع من أنواع الخرف. وفقاً لدراسة جديدة، فإنَّ الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات ثلاثة من مضادات الأكسدة في الدم -لوتين وزياكسانثين وبيتا كريبتوكسانثين- قد يكونون أقل عرضة للإصابة بضعف الإدراك. 

نُشرت الدراسة في 4 أيّار 2022، وشملت 7283 شخصاً كانوا على الأقل بسن 45 عاماً في بداية الدراسة. ثم تمت متابعتهم لمدة تتراوح بين 16 و17 عاماً في المتوسط. وفي بداية متابعتهم أجروا فحصاً طبياً ومقابلة وعدة تحاليل دم. تمَّ تقسيمهم إلى ثلاث مجموعات، بناءً على مستوى مضادات الأكسدة الموجودة في دمائهم. ووفقاً للنتائج، فإنّ الأشخاص الذين لديهم أعلى الكميات كانوا أقل عرضة للإصابة بالخرف، مقارنة بأولئك الذين لديهم مستويات أقل.