شرائح اللحم البقري مع السلطة

المقادير:- ثلثي كوب خل بلسمي.- 350 جم شرائح لحم بقري. - شرائح ثمرتي فلفل منزوعتي البذور، ومقطعتان بالطول لنصفين. - 8 أكواب خضراوات ورقية مقطعة. - ثمرتا طماطم كبيرتين ومقطعتين لفصوص. - نصف كوب بصل أحمر مقطع قطع صغيرة.

* التحضير:
- ضعي على الشواية مادة دهنية وسخنيها إلى درجة حرارة متوسطة.
- ادهني إحدى جانبي شرائح اللحم والفلفل بنصف كمية صلصة الخل.
- اشوي اللحم والفلفل على درجة حرارة 160 فهرنهايت لمدة 10 دقائق مع تقليب شرائح اللحم بعد 5 دقائق.
- رتبي الخضراوات والطماطم والبصل في أربعة أطباق تقديم ثم رتبي فوقها شرائح اللحم والفلفل (بعد تقطيعه لشرائح).
- انثري فوق الأطباق كمية الخل الباقية.