شرائح الدجاج بالكريما والليمون والثوم..صحتين وهنا
المقادير 400 جرام من شرائح صدر الدجاج 150 جراماً من الهليون الطازج والمسلوق برش ليمون فصّان من الثوم المفروم ملعقتان كبيرتان من عصير الحامض ملعقتان كبيرتان من زيت جوز الهند 250 مللتراً من حليب جوز الهند أعشاب الليمون بودرة أعشاب الليمون 100 جرام من الفطر الأسود ملح وبهار
المقادير 400 جرام من شرائح صدر الدجاج 150 جراماً من الهليون الطازج والمسلوق برش ليمون فصّان من الثوم المفروم ملعقتان كبيرتان من عصير الحامض ملعقتان كبيرتان من زيت جوز الهند 250 مللتراً من حليب جوز الهند أعشاب الليمون بودرة أعشاب الليمون 100 جرام من الفطر الأسود ملح وبهار
صورة توضيحية
طريقة التحضير
- اقلّي الثوم مع أعشاب الليمون بزيت جوز الهند في مقلاة على النار
- أضيفي الدجاج مع الملح والبهار، وقلّبي المزيج جيداً حتى ينضج الدجاج
- أضيفي الفطر المقطّع إلى الدجاج، وبعده الهليون وحليب جوز الهند، واتركي المزيج مغطّى لمدّة 5 دقائق على نار هادئة
- أضيفي بودرة أعشاب الليمون مع عصير وبرش الليمون، قلّبي المزيج حتى يتجانس، ثمّ قدّميه ساخناً مع الأرز المسلوق.
