سيدتي:إليك اليوم طريقة تحضير فطيرة السلق

المقادير: مقادير العجينة  ثلاث اكواب طحين ملعقتين كبيرتين حليب بودرة  3. معالق كبيرة خميرة  4. معالق كبيرة سكر نص ملعقه ملح  كاس ماء مقادير الحشوة  1_ نص كيلو لحم مفروم 2_بصلة مبشورة  3_رشه ملح وفلفل اسود 4_حزمة سلق 5_ ملعقتين كبيرة من جبن السائلة  6_ علب جبن مبشورة

طريقة التحضير:
توضع مقادير العجينة في العجانة وتعجن حتى تصبح لديك عجينة متماسكة وتترك ساعة حتى تخمر
ضعي قليل من الزيت في طاوة واضيفي اللحم والبصل ويقلب حتى تنضج
اضيفي الملح والفلفل الاسود والسلق بعد تقطيعه ويحرك على النار حتى يذبل السلق
اطفي النار وضعي ملعقتين الجبنة السائلة 
تقسم العجينة الى قسمين
يفرد القسم الاول في صينية مدهونة وتخرم بالشوكة 
يوزع على العجينة الحشوة ويرش فوقها الجبنة المبشورة 
تغطي بالطبقة الثانية من العجين وتثني الاطراف وتخرم بالشوكة 
تدهن وجه العجينة بالبيض وتزين بحبة البركة 
تدخل الفرن حتى تحمر وتقدم .. بالعافيه

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net