سندويشات الفاهيتا المكسيكية.. بالهنا والشفا

المقادير: نصف كيلو صدور دجاج أو لحم مقطعة شرائح طولية بصل مقطع جوانح 2 طماطم مقطعة فلفل أخضر بارد مقطع شرائح طولية فلفل أحمر بارد مقطع قليل من الذرة. بهارات: ملح، فلفل أسود، بابريكا، فلفل أحمر مطحون، أورغانو، زعتر ناشف، ثوم بودرة.

 الصلصة:
طماطم مقطعة
بصلة مفرومة
قليل من زيت الزيتون و عصير ليمون و ملح و فلفل أحمر حار
ملعقة صلصة الطماطم
تخلط كلها في الخلاط و توضع على النار حتى تغلي.

طريقة تحضير السندويشات:
يقلى البصل قليلا حتى يذبل، تُضاف الطماطم ثم الدجاج و يقلب حتى النضج. يُضاف الفلفل الأخضر والأحمر قبل أن ينضج الدجاج تمامًا لأنه لا يحتاج الى الكثير من الوقت، ثم تُضاف الذرة بعد أن تطفأ النار. تُحشى الفاهيتا في ساندويشات الصمون أو الخبز الفرنسي، ومن الممكن وضع قطعة جبنة تشيدر و بعض الصلصة الحارة والخس و الطماطم الناضجة في السندويتش حسب الرغبة.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net