سلطة القريدس بالخضار الفيتنامية الشهية والطيبة

المقادير:

900 غم قريدس متوسط الحجم ومنظف

1 كوب نعنع طازج

3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون

2 ملعقة كبيرة ليمون

1/2 حبة خيار منزوع البذور ومقطع مكعبات

ملح ، حسب الرغبة

فلفل ، حسب الرغبة

1 ليمونة مبشورة

اختياري فستق محمص

الطريقة:

- يوضع القريدس في ماءٍ مغلي لمدة 3 دقائقٍ، ثم يصفى من الماء ويحفظ في الثلاجة.

- يخلط النعنع مع عصير الليمون في الخلاط الكهربائي على سرعةٍ متوسطةٍ.

- يضاف زيت الزيتون إلى الليمون والنعنع، ويعاد الخلط مرةً أخرى حتى يصبح المزيج ناعماً.

- يوضع القريدس في طبق التقديم، ثم يسكب مزيج الليمون والنعنع ومكعبات الخيار والليمون المبشور.

- تتبل السلطة بالملح والفلفل.

- قد تحفظ السلطة في وعاءٍ محكم الإغلاق وتوضع في الثلاجة لمدةٍ تصل إلى يومين.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net