سلطة الدجاج المقلي مع الخضار.. صحتين
المقادير
- صدر الدجاج : 2 صدر (فيليه)
- الطماطم الكرزية : كوب (مقطعة أنصاف)
- الجرجير : كوب (مفروم)
- الزيتون : نصف كوب (مقطع)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ريحان : ملعقة كبيرة (طازج)
- جبن البارميزان : ربع كوب (شرائح)
صورة توضيحية
طريقة التحضير
سخني الزبدة في مقلاة.
تبلي الدجاج بالملح والفلفل واقليه في المقلاة حتى يتحمر وينضج ثم قطعيه شرائح طولية.
اخلطي الجرجير والطماطم الكرزية والزيتون في طبق.
ضعي الدجاج المقلي فوقه.
أضيفي الزيت والليمون وحركي المزيج.
أضيفي الجبن البارميزان والريحان وقدميها.
