ست البيت: جهزي كعكة الموز وشوكولاطة جالكسي

المقادير: 100 جرام شوكولاطة جالكسي مقطّعة قطع صغيرة 100 جرام طحين منخول 100 جرام سكر 2 حبه بيض 100 جرام زبدة مذوّبة 50 جرام نشاء 2 ملعقة صغيرة خميرة 3 قطع موز 3 ملعقة كبيرة كريمة طازجة 1 ملعقة صغيرة فانيليا للتزين: شوكولاطة جالكسي

طريقة التحضير: 
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- أخفقي السكر والبيض في وعاء كبير، ثم أضيفي إليهما الزبدة المذوّبة.
3- أضيفي الطحين، النشاء والخميرة واخفقي مجدداً.
4- أهرسي الموز في وعاء صغير. سخّني الكريمة قليلاً حتى تفتر ثمّ اسكبيها فوق الموز المهروس. أضيفي الفانيليا وحرّكي جيّداً.
5- أضيفي مزيج الموز والكريمة إلى المكونات السابقة مع قطع الشوكولاطة. حرّكي المكونات جيداً.
6- أسكبي المزيج في قالب كيك مدهون بالزبدة واخبزيه لمدة 50 دقيقة.
7- أتركيه ليبرد.
8- للتزيين، سخّني كوبين من الماء في قدر حتى الغليان. إرفعي القدر عن النار وضعي فيه لوح شوكولاطة الجالكسي مع غلافه حتى يذوب.
9- إصنعي فتحة صغيرة في أحد زوايا غلاف الجاكسي بواسطة مقصّ. إضغطي على الغلاف فوق الكعكة بحركات أفقية لتصنعي خطوطاً رفيعة من الشوكولاطة.
10- أتركيها لتجمد ثمّ قدميها.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net