رقائق البطاطا تطلق صفارات انذارها وتحذر من ضعف مناعة الاطفال والخطر على الحوامل

اصعب المشاكل التي تعاني منها العائلات هي مشكلة الاكل السريع وفي المقدمة رقائق البطاطا ، مما دفع عدد من المدارس الى منع بيعها في اكشاشها. وسبب خوف ادارات المدارس مضمون العديد من التقارير الصحية التي تحذر من الاثار السلبية على الصحة الناجمة عن تناول رقائق البطاطا ( شيبس) بشكل منتظم وعلى حساب الاكل الذي يعد في المنزل.

 
صورة توضيحية

حيث ثبت ان هذه المأكولات تسبب ضعف الجهاز المناعي للاولاد في سن تكوين جسمهم وتطويره. حتى ان احدى الدراسات تحدثت عن الاضرار الكبيرة والمباشرة لهذه المأكولات على الاطفال في هذا السن بسبب تكوين مادة الاكريلاميد، وذلك كناتج سام في المواد النشوية نتيجة لطهيها تحت درجة حرارة عالية جدا. كما نصحت الدراسات الحوامل بعدم تناول تلك الرقائق والمخبوزات لما لها من تأثير خطير على الاجنة.