دجاج مشوي على الفحم- وجبة لشخص

المقادير:صدر دجاج خالٍ من العظام عدد 1برش ليمون 10غزيت نباتي 10غزيت زيتون 10غخل أبيض 10غفص ثوم مدقوق العدد 1نعناع يابس رشةسماق رشةملح ـ بهار أبيض بحسب الرغبة

طريقة التحضير:
1. ضعي الزيت النباتي وزيت الزيتون في مقلاة ثم أضيفي برش الليمون والثوم والنعناع والسمّاق وامزجي جيداً.
2. أضيفي الخل والملح والبهار وانقعي الدجاج لمدة 8 ساعات.
3. إشوي الدجاج على الفحم واتركيه حتى ينضج.