حضّري سلطة المعكرونة والخضار من المطبخ الإيطالي
المقادير - للصلصة : زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة ملح : ملعقة صغيرة الثوم : فص (مهروس) عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة الأعشاب الإيطالية : نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - معكرونة : عبوة (لولبية) - البروكولي : 2 كوب (مقطع زهرات صغيرة) - طماطم : 2 حبة (مفرومة مكعبات) - زيتون أسود : نصف كوب (شرائح)
المقادير - للصلصة : زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة ملح : ملعقة صغيرة الثوم : فص (مهروس) عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة الأعشاب الإيطالية : نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - معكرونة : عبوة (لولبية) - البروكولي : 2 كوب (مقطع زهرات صغيرة) - طماطم : 2 حبة (مفرومة مكعبات) - زيتون أسود : نصف كوب (شرائح)
صورة توضيحية
طريقة التحضير
اسلقي المكرونة بحسب التعليمات على العبوة ثم صفيها وضعيها في طبق واسع.
ضعي حبات البروكلي في ماء مغلي لمدة 5 دقائق ثم اغسليه بماء مثلج وصفيه وأضيفيه للمكرونة.
أضيفي الطماطم والزيتون.
لتحضير الصلصة: اخلطي زيت الزيتون والثوم والملح والفلفل والأعشاب وعصير الليمون وأضيفي المزيج فوق السلطة وحركيها وقدميها فوراً.
