تشييز كيك الموكا.. ألذ حلوى من مطبخ العرب
المقادير: - علبة تشيز كيك جاهزة. - ملعقتان كبيرتان سكر. - ملعقتان كبيرتان زبدة مذاب. - كوب ونصف حليب بارد. - ظرف كابتشينو بنكهة الموكا. الطريقة: 1- اخلطي جيداً محتويات ظرف الفطيرة مع السكر والزبد في صينية، ثم اضغطي على أطراف المزيج بأصابعك أو بإستخدام ملعقة كبيرة بحيث تشكلي جوانب الفطيرة واضغطي على باقي المزيج بحيث يصبح متساوياً في قاع الصينية. 2- اخفقي الحليب مع ظرف حشو الفطيرة والكابتشينو بإستخدام المخلاط الكهربائي على سرعة منخفضة حتى يمتزجا جيدا، ثم اخفقيهم لمدة ثلاث دقائق أخرى على درجة حرارة متوسط. حتى يصبح المزيج سميكا. ضعي المزيج على الفطيرة بشكل ملائم.. 3- ضعي الفطيرة في البراد لمدة ساعة على الأقل حتى تصبح جاهزة للتقديم. يمكن تخزين المتبقي في البراد.
المقادير: - علبة تشيز كيك جاهزة. - ملعقتان كبيرتان سكر. - ملعقتان كبيرتان زبدة مذاب. - كوب ونصف حليب بارد. - ظرف كابتشينو بنكهة الموكا. الطريقة: 1- اخلطي جيداً محتويات ظرف الفطيرة مع السكر والزبد في صينية، ثم اضغطي على أطراف المزيج بأصابعك أو بإستخدام ملعقة كبيرة بحيث تشكلي جوانب الفطيرة واضغطي على باقي المزيج بحيث يصبح متساوياً في قاع الصينية. 2- اخفقي الحليب مع ظرف حشو الفطيرة والكابتشينو بإستخدام المخلاط الكهربائي على سرعة منخفضة حتى يمتزجا جيدا، ثم اخفقيهم لمدة ثلاث دقائق أخرى على درجة حرارة متوسط. حتى يصبح المزيج سميكا. ضعي المزيج على الفطيرة بشكل ملائم.. 3- ضعي الفطيرة في البراد لمدة ساعة على الأقل حتى تصبح جاهزة للتقديم. يمكن تخزين المتبقي في البراد.
