اليكم طريقة تحضير أفخاذ الدجاج والبطاطا بصلصة الليمون والثوم
المكونات • 8 أفخاد دجاج مقطع • 2 كيلو بطاطا • 1 ملعقة كبيرة ملح • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود • 1 ملعقة كبيرة جوز الطيب • 1 ملعقة ونصف كبيرة بهار حلو • 1 ملعقة كبيرة قرفة • 1 فص ثوم كبير • 3 حبات ليمون • 1عود كبير إكليل الجبل • 1/2 كوب زيت ذرة
المكونات • 8 أفخاد دجاج مقطع • 2 كيلو بطاطا • 1 ملعقة كبيرة ملح • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود • 1 ملعقة كبيرة جوز الطيب • 1 ملعقة ونصف كبيرة بهار حلو • 1 ملعقة كبيرة قرفة • 1 فص ثوم كبير • 3 حبات ليمون • 1عود كبير إكليل الجبل • 1/2 كوب زيت ذرة
طريقة التحضير
1. نضع قطع الدجاج في وعاء عميق ونضع عليه نصف كمية الملح والتوابل المذكورة
2. نقشر البطاطا ونقطعها إلى حلقات متوسطة الحجم ونضع عليها الكمية المتبقية من الملح والتوابل
3. نخلط الدجاج والبطاطا جيداً مع بعض ونضع عليهم زيت الذرة ونضعهم في صينية للفرن
4. ندخل الصينية إلى الفرن لمدة ساعة على الأقل كي ينضج الدجاج
5. نقشر فص الثوم ونهرسه ناعماً ونضعه في وعاء ونضع معه عصير الليمون
6. نفرم إكليل الجبل فرماً ناعماً ونضيفه إلى خليط الليمون والثوم
7. عندما ينضج الدجاج نضيف خليط الليمون والثوم عليه والبطاطا وتترك الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق
موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net
