الشوربة بالطريقة اليابانية لوجبة غداء صحية متكاملة
المقادير : كيلو لحم عجل ونزيدها بالقليل من العظام لتر ماء ملح 4 فصوص ثوم صحيحه وبصلة كبيرة مقطعة جوانح مقليه ملعقة شاي فلفل اسود زنجبيل مبشور بصل اخضر جزر اي نوع نودلز جاهز او سباجيتي طبعا البصل المقلي هو السر للمذاق واللون البني
المقادير : كيلو لحم عجل ونزيدها بالقليل من العظام لتر ماء ملح 4 فصوص ثوم صحيحه وبصلة كبيرة مقطعة جوانح مقليه ملعقة شاي فلفل اسود زنجبيل مبشور بصل اخضر جزر اي نوع نودلز جاهز او سباجيتي طبعا البصل المقلي هو السر للمذاق واللون البني
صورة توضيحية
طريقة التحضير :
نضع لحم العجل في قدر مع العظام والماء والثوم والملح والفلفل الاسود والجزر من غير اضافة اي نوع من الماجي او غيره.
ونغليه على النار لمدة ساعة الا ربع بعدها نضيف البصل المقلي والنودلز بعد خمس دقائق، نطفىء النار ونضع بالطبق النولدز اولاً، من ثم اللحم والجزر بعد الشوربة ونزينه بالزنجبيل والبصل الاخضر .
