الزيتونة الحزينة- جمال عيشان

بارك الله في شجرة الزيتون، قد ذكرها الله في كتابه العزيز في عدة آيات مباركة ليتجلى بها عطاء الله، وخصها في فوائد عديدة، فهي تغذي الإنسان والحيوان، ومنها الغذاء والدواء، وثمرها نتناوله بعدة وجبات، وزيتها فيه النفحات، وغصنها رمز للتحديات وجذعها ضد الصدمات، فحقها الله بالتبريكات.

تلك الشجرة المثمرة المعمرة لعشرات السنوات تعدد أنواعها وفيها الأكلات وتحت ظلها تحلو الجلسات، ويجتمع الأفراد والعائلات لتغتنم موسما كله حكايات.

الزيت والزيتون عنوانه العجب، فمن زيت الزيتون مسكنا وشافيا لكل العلل. شجرة جذعها في الأرض وطلعها في السماء لتأتي أكلها كل حين، أصناف الزيتون عديدة وثمارها لها ألوان مختلفة وغالبا ما تكون أخضر مصفر أو بنفسجي، لها نواة واحدة شديدة الصلابة. طعمها شديد المرارة يستعمل في الطهي ومأكولات متنوعة. زيت الزيتون يعتبر من أركان المائدة العربية المثالية مع انه تقلص استخدامه وذلك بسب تواجد أنواع أخرى من الزيوت النباتية والحيوانية متوفرة بشكل أكبر وبخسة الثمن نسبيا، وهذا ما أدى إلى الحد الكبير من استعمال زيت الزيتون على الموائد العربية.

أصحاب الكروم عملوا الكثير واعتنوا بها، لكي تعطي منتوجا جيدا وفي بعض الأحيان أعتمد عليها كمصدر رزق وحيد للعائلة. مما حدا  بهم إلى تأليف مجلس خاص بهذه الشجرة يسمى "مجلس الزيت الزيتون"، ليحدد سعر كيلو الزيت، وموعد قطف الزيتون وينظم له الفلاحين حسب رغبتهم، ليدافع عنهم ويساندهم بتحقيق مطالبهم اتجاه الدوائر الرسمية.

في موسم الزيتون يتعاون الجميع كبارا وصغارا، رجالا ونساء،  في موسم قطف الزيتون هناك قرى قد أجمعت مدارسها على فتح فرص مؤقتة للاحتفاء بالموسم السنوي، ولغرس روح التعاون الأسري  وإعطاء شجرة الزيتون حقها في القطف المشرف من التأني ومعاملتها كأنها بشر يعيش الإحساس ولينعم بمعاملة خاصة ومريحة.

الإنسان استخدم العصا من أجل القطف، واليوم يطور معدات وأساليب مريحة له جسديا وأيضا تحافظ على أغصان الزيتون المتنامية. الثمار تؤخذ إلى معاصر الزيتون الحديثة والتي لم يعهدها الفلاح القروي سابقا،حيث اعتاد على معاصر قديمة تحركها الحيوانات، شكلت تراثا وصفحات من حضارتنا العريقة، رغم مشقة العمل فيها. لكن اليوم بفضل المعاصر الحديثة فان الفلاح يشعر بسعادة أكبر في نهاية الموسم لأن المعاصر الحديثة تستغل الثمار على أكمل وجه وتعطيه محصولاً وأفضل.

شجرة الزيتون تجود بحسب نوعية الأرض فالمحصول يختلف من مكان لآخر وكأنما القرية موزعة لمناطق جغرافية، تمتاز أحداهما عن الأخرى  من حيث الجودة وخصوبة الأرض.

شجرة الزيتون مؤلفة للقلوب، ويحتفلون بها كرمزا للسلام والمحبة، وفي الموسم يحتفلون بها وكأنه عيد، حيث توزع الحلوى في نهاية الموسم. الجيران يتفقدوا الآخرين ليساعدوا ويقدموا الدعم لهم إذا كانوا بحاجة لأيدي عاملة من دافع الترابط القروي الأخلاقي فالعائلة الواحدة تنضم إلى باقي العائلات ولا ترتجي شيئا مقابل ذلك.العائلة في هذه الأيام  ( أدري ما سبب ولا أريد الخوض في ذلك). تريد توزيع ميراث شجرة الزيتون لكي تقوم كل أسرة بقطف ممتلكاتها.

تفكك الأرض الواحدة إلى وحدات لا احتفاء بالموسم فصاحب الأرض يشعر وكأن هذه الشجرة أصبحت حملا ثقيلا عليه، ويريد التخلص منها فتعددت الأسباب،  وأصبحت الشجرة حزينة كأنها تنادي هل من مجيب؟ ارحموني ودعوني أعيش باحترام لا تقتلوني بخلافتكم وأهدافكم فأنا لكم لكي أخدمكم فأنا أعطيتكم خير عطاء.