الخس .. فوائد عرفتها الشعوب القديمة وأكدتها الأبحاث الحديثة

الخس يعالج الأورام ويروي العطش ويعالج حرارة المعدة

الخس يحتوي على مادة البيتاكاروتين التي تلعب دوراً مهماً في مقاومة التأكسد

الخس يعممل كمهدئ للأعصاب ولديه قدرة على منح البشرة نضارة أكثر وتحسين النوم لدى الأطفال والكبار على حد سواء

العلماء الصينيين كانوا قد أجروا دراسات على حمض الفوليك أكدت نتائجها أن هذا الحمض يساعد بشكل قوي على تقليل خطر الإصابة بسرطان المعدة

أكدت أبحاث إيطالية حديثة نتائج دراسات سابقة حول فوائد الخس، بإعتباره أحد أهم المصادر الغنية بحمض الفوليك المفيد للحوامل، كما أنه فعّال للوقاية من مرض الزهايمر، علاوة على أنه يحتوي على الألياف الغذائية التي تؤدي وظيفة مسكن لآلام الأمعاء، خاصة اذا ما تم تناولها قبل النوم وبكميات كبيرة كما ينصح المختصون.

صورة توضيحية. تصوير: Think stock

ووفقاً لما أفاد به العلماء الإيطاليون فإن الخس يحتوي على مادة الـ "بيتاكاروتين" التي تلعب دوراً مهماً في مقاومة التأكسد، بالإضافة الى أنه غني بفيتامينات "أ" و"ب1" و"سي" و"إي"، بالإضافة الى نسبة المياه العالية التي تدخل في تركيب الخس وكذلك العناصر المعدنية كالفوسفور والحديد والكالسيوم.

تحسين النوم لدى الأطفال والكبار
ويعود الخس بفوائد جمّة على الأطفال إذ إنه يشكل وقاية من هشاشة العظام ويجعل حالة أسنانهم الصحية أفضل. كما أنه يُسهم بالوقاية من الإمساك ويعمل كمرطب للجسم ويحول دون تشكل الحصى البولية، بالإضافة الى فائدته كمهدئ للأعصاب وقدرته على منح البشرة نضارة أكثر وتحسين النوم لدى الأطفال والكبار على حد سواء.

رمز التناسل في الثقافة الفرعونية
ومن مميزات الخس فوائده كمنشط جنسي وينصح العلماء بتقطيعه قبل تناوله مباشرة، كي لا يفقد خصائصه المهمة، ومنها فيتامين "هـ" الذي يساعد في علاج العقم، وهو ما يفسر إعتباره رمز الخصوبة والتناسل في الثقافة الفرعونية. الجدير بالذكر ان العلماء الصينيين كانوا قد أجروا دراسات على حمض الفوليك، أكدت نتائجها أن هذا الحمض يساعد بشكل قوي على تقليل خطر الإصابة بسرطان المعدة.

يقطع العطش ويصلح الكبد ويمنع القئ
وتذكر كتب التاريخ ان الإمبراطور الروماني أوغست شفي من مرض الكبد بفضل عصير الخس، وأن الفًرس عرفوا الخس وفوائده قبل ميلاد المسيح بـ 3 قرون. وقد حظي الخس بإهتمام العلماء المسلمين، إذ قال الرازي أنه "يقطع العطش ويصلح الكبد ويمنع القئ"، كما أشار ابن البيطار الى أن الخس يعالج الأورام ويروي العطش ويعالج حرارة المعدة.

موقع العرب يدعو كافة الأطباء والصيادلة والممرضين وأصحاب الخبرة الواسعة في مجال الطب، الى إرسال مجموعة من المقالات التي تتعلق بالأمور الطبية على مختلفها لنشرها أمام جمهور الزوار الكرام لما فيه من توعية ضرورية للزوار.
لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الشخص المعني أو الطبيب، والبلدة وصور بجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net