التوت البري يمنع الاصابة بأمراض الذاكرة أو تأخيرها لأطول فترة ممكنة
ذكرت مجلة تايم الأميركية أن دراسة أجرتها جامعة «سينسيناتي» شملت 16 شخصاً، معدل أعمارهم 78 عاماً، اظهرت ان عصير التوت البري يحسن الذاكرة. وقد شرب 9 من المشاركين كوبين من عصير التوت في اليوم على مدى 12 اسبوعاً، في حين تناول 7 آخرون عصيراً حلواً وهمياً. صورة توضيحية يشار الى أن جميع المشاركين في الدراسة يعانون مشاكل ادراكية تتعلق بالتقدم في السنّ، وقد أظهر الاشخاص الذين تناولوا عصير التوت نتائج أفضل في اختبارين للذاكرة مقارنة بالمشاركين الآخرين الذين لم يتناولوا عصير التوت البري. واشارت الصحيفة الى أن هذه الدراسة مهمة جدا، بما أنه لم يتم انجاز أي علاج حتى الآن للقضاء على مشكلة ضعف الذاكرة مع التقدم في العمر. وقد يساهم التوت البري في منع الاصابة بأمراض الذاكرة أو تأخيرها لأطول فترة ممكنة. وكانت دراسات سابقة قد ربطت بين التوت البري وتحسن الذاكرة، اذ تحتوي هذه الفاكهة على مضادات التأكسد مثل الانثوساينين الذي يساعد على مكافحة الالتهاب الذي أشار الباحثون الى ارتباطه بمرض الزهايمر. كما ارتبط الانثوساينين بازدياد الاشارات العصبية في الدماغ، مما قد يشرح لمَ تمكن الأشخاص الذين يتناولون عصير التوت من تحسين ذاكرتهم.
ذكرت مجلة تايم الأميركية أن دراسة أجرتها جامعة «سينسيناتي» شملت 16 شخصاً، معدل أعمارهم 78 عاماً، اظهرت ان عصير التوت البري يحسن الذاكرة. وقد شرب 9 من المشاركين كوبين من عصير التوت في اليوم على مدى 12 اسبوعاً، في حين تناول 7 آخرون عصيراً حلواً وهمياً. صورة توضيحية يشار الى أن جميع المشاركين في الدراسة يعانون مشاكل ادراكية تتعلق بالتقدم في السنّ، وقد أظهر الاشخاص الذين تناولوا عصير التوت نتائج أفضل في اختبارين للذاكرة مقارنة بالمشاركين الآخرين الذين لم يتناولوا عصير التوت البري. واشارت الصحيفة الى أن هذه الدراسة مهمة جدا، بما أنه لم يتم انجاز أي علاج حتى الآن للقضاء على مشكلة ضعف الذاكرة مع التقدم في العمر. وقد يساهم التوت البري في منع الاصابة بأمراض الذاكرة أو تأخيرها لأطول فترة ممكنة. وكانت دراسات سابقة قد ربطت بين التوت البري وتحسن الذاكرة، اذ تحتوي هذه الفاكهة على مضادات التأكسد مثل الانثوساينين الذي يساعد على مكافحة الالتهاب الذي أشار الباحثون الى ارتباطه بمرض الزهايمر. كما ارتبط الانثوساينين بازدياد الاشارات العصبية في الدماغ، مما قد يشرح لمَ تمكن الأشخاص الذين يتناولون عصير التوت من تحسين ذاكرتهم.
