التشيز كيك بالجِلي والتوت.. طعمه لذيذ
المقادير:
- باكيت ونصف من بسكويت الشاي.
- ثلاثة أرباع كوب زبدة سائحة.
- 200 جرام جبن كريمي.
- علبة قشدة صغيرة.
- 200 جرام كريمة لباني.
- ملعقتان صغيرتان جيلاتين بودرة.
- باكيت جيلي.
- قطع توت للتزيين.
صورة توضيحية
طريقة التحضير:
- قومي بتكسير البسكويت وطحنه ليصبح ناعمًا جدًا، قومي بتسسيح الزبدة وأضيفيها تدريجيًّا إلى البسكويت حتى تحصلين على ملمس رملي.
- أحضري صينية ورصي فيها البسكويت واضغطي عليها جيدًا وضعيها في الثلاجة.
- قومي بإذابة الجيلاتين بماء ساخن ثم ستقومين بإضافة الكريمة، الجبن، الحليب، القشطة وبودرة الكريم كراميل واخفقيهم بعضهم مع البعض حتى يتجانس الخليط ثم نضعه فوق طبقة البسكويت، وندخلها الثلاجة لمدة ساعة أو أكثر حتى تجمد.
- بعدها سترصين قطع الفراولة فوق خليط الجبنة.
- قومي بإذابة الجيلي بنصف كوب ماء ساخن ثم أضيفي له ثلاثة أرباع كوب ماء بارد، واتركيها جانبًا حتى تبرد تمامًا وأضيفيها فوق طبقة الجبن وضعيها في الثلاجة حتى تجمد.
- التشيز كيك أصبح جاهزًا، أخرجيه من الثلاجة وقطعيه ودعيه لوقت التقديم.
