الأفوكادو المحشي بسمك السالمون

المقادير:-حبّتان من الأفوكادو-100 غرام من السلمون المدخّن-ملعقة من الخردل-ملعقة من المايونيز-ملعقة من الكريما الطازجة -ملعقة من الصلصة الحرّة -ملعقة كاتشاب -ملعقتان من البندورة المفرومة-ملعقة من الليمون الحامض

طريقة التحضير:
1-تقسم كل حبّة من الأفوكادو إلى قسمين، وينزع اللبّ منها.
2-ثم، يحفر قليلاً في داخلها ويخلط الناتج مع المايونيز والكريما الطازجة والصلصة الحرة والخردل والكاتشاب فتتكوّن الصلصة.
3-يقطّع السلمون ويمزج مع البندورة.
4-يسكب عصير الليمون على الأفوكادو حتى لا يصبح لونها داكناً، ثم يحشى كل قسم منها بمزيج السلمون والطماطم، لتزيّن بعدها بالصلصة.