الأغذية الغنية بالألياف تساهم في إنقاص الوزن

لباحث المشرف على الدراسة يونشينج ما:

الاكتفاء ببرنامج غذائي يتضمن زيادة الأغذية المحتوية على ألياف ربما يكون أكثر فائدة من خطة أخرى قد تتضمن مثلا الإقلال من الدهون المشبعة

أجريت دراسة أمريكية حديثة في كلية الطب في جامعة ماساتشوسيتس بالولايات المتحدة الأمريكية حول الألياف الغذائية، والتي أظهرت أن الأشخاص الذين ركزوا فقط على تناول 30 غراما يوميا من الأغذية المحتوية على ألياف، فقدوا وزنا يعادل تقريبا ما فقده الذين اتبعوا حمية غذائية معقدة.

صورة توضيحية

ووفقًا للباحث المشرف على الدراسة يونشينج ما، فإن "الاكتفاء ببرنامج غذائي يتضمن زيادة الأغذية المحتوية على ألياف ربما يكون أكثر فائدة من خطة أخرى قد تتضمن مثلا الإقلال من الدهون المشبعة". وأضاف أن "تناول الألياف ينطوي على فوائد سريرية تشمل عدة أعراض من متلازمة التمثيل الغذائي، منها محيط الخصر وتوازن الغلوكوز والدهون في الجسم والتحكم في الإنسولين علاوة على وزن الجسم وتنظيم دلالات معينة خاصة بالالتهاب".

هذا، وتمّ خلال الدراسة تقسيم 240 بالغا يعانون من السمنة ومتلازمة التمثيل الغذائي لمجموعتين، تناول أفراد المجموعة الأولى أغذية وفقا لبرنامج الجمعية الأميركية للقلب، وتناولت المجموعة الثانية أغذية تحتوي على 30 غراما على الأقل يوميا من الأغذية التي بها ألياف.

يشار إلى أنّ أعراض متلازمة التمثيل الغذائي تشمل زيادة محيط الخصر وارتفاع ضغط الدم وزيادة نسبة السكر في الدم وانخفاض مستوى الكوليسترول المفيد العالي الكثافة وزيادة مستوى الدهون الثلاثية، وهي أعراض تزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وداء السكري. ويعاني نحو 25% من البالغين في العالم من هذه المتلازمة.

موقع العرب يدعو كافة الأطباء والصيادلة والممرضين وأصحاب الخبرة الواسعة في مجال الطب، الى إرسال مجموعة من المقالات التي تتعلق بالأمور الطبية على مختلفها لنشرها أمام جمهور الزوار الكرام لما فيه من توعية ضرورية للزوار. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الشخص المعني أو الطبيب، والبلدة وصور بجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net