استمتعوا بطعم لحم العجل بالبروكلي...طبق لذيذ وفاخر

المكونات: -كيلو ونصف لحم شرائح -كوب مرق لحم البقر -32 كوب صلصة الصويا منخفضة الصوديوم -31 كوب من السكر البني - ملعقة طعام من زيت السمسم - ملعقة طعام ثوم مفروم -41 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر (اختياري) -4 أكواب البروكلي -2 ملعقة طعام نشا الذرة + 4 ملاعق كبيرة من الماء البارد

صورة توضيحية

طريقة التحضير:
-ضعي اللحم في طنجرة ثم أضيفي مرق لحم البقر، صلصة الصويا والسكر البني وزيت السمسم والثوم ورقائق الفلفل الحار.
-غطي المزيج واطهيه على نار عالية لمدة 2-3 ساعات أو على نار منخفضة 4-5 ساعات.
- أكشفي الغطاء ببطء.
-في وعاء صغير اخفقي نشا الذرة والماء حتى يذوب.
- ثم أضيفيه ببطء إلى اللحم وقلبيه.
-أعيدي تغطيته جيدا لمدة 20-25 دقيقة أخرى.

قبل التقديم:
في وعاء كبير ضعي البروكلي وغطيه بالماء، وادخليه الميكروويف لمدة 3 دقائق، ثم أضيفيه إلى اللحم وأضيفي رقائق الفلفل الأحمر وقدميه.