استمتعوا بطعم كب كيك التوت الأزرق

المقادير 3/4 كوب طحين متعدد الاستعمالات 3/4 كوب طحين كيك منخول 1/2 ملعقة باكينج باودر 1/4 ملعقة ملح 1/2 كوب زبدة غير مملحة 1 كوب سكر أبيض 2 حبة بيض 1/2 ملعقة خلاصة الفانيليا 3/4 كوب حليب 1 كوب توت العليق الأزرق الطازج 1 كوب فروستنج بلوبري الجاهزة صورة توضيحية طريقة التحضير 1- يخلط نوعين الطحين والباكينج باودر والملح معاً. 2- في وعاء، تخفق الزبدة والسكر حتى تصبح باهتة ومنفوشة. 3- يضاف البيض واحدة تلو أخرىن تخفق حتى تتجانس مع المزيج. تضاف الفانيليا مع الخفق. 4- يضاف خليط الطحين على دفعتين، بالتبديل مع دفعتي حليب إضافيتين ونخفق حتى تتجانس المواد بعد كل دفعة. ويقلب توت العليق الأزرق مع المزيج. 5- يوزع الخليط بالتساوي على الأكواب المبطنة بورق الخبز، وتملأ كل واحدة حتى ثلاثة أرباعها. 6- تخبز في حرارة 170 درجة مئوية لـ20 دقيقة. 7- تزين بفروستنج بلو بيري وحبات التوت الأزرق.