أسرع وأشهى المقبلات: باجيت بالفطر المشوي..صحة

المكونات 4 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة 1 حبة بصل أحمر متوسطة، مفرومة ملح خشن وفلفل مطحون 750 جرام فطر مقطع إلى قطع كبيرة 2 عود زعتر 6 شريحة خبز الباجيت أو الكروستيني، محمص 1 كوب جبنة الماعز الطازجة بصل معمر، مقطع

صورة توضيحية

طريقة التحضير
تُذاب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار من متوسطة إلى عالية الحرارة، ثم يُضاف بصل البصل الأحمر مفروماً، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل، ويُطهى مع التقليب من حين لآخر لمدة 3 دقائق تقريباً حتى يطرى. يُضاف الفطر والزعتر ويُطهى مع التقليب كثيراً لمدة 15 دقيقة تقريباً حتى يُحمر الفطر ويجف. يُتبل الخليط بالملح والفلفل.
لإعداد الباجيت أو الكروستيني:
يُفرد ملء 1 ملعقة كبيرة من جبنة الماعز الطازجة على سطح الكروستيني، ويوضع الفطر على الوجه، ويُشوى، ثم يُزين بالبصل المعمر. 

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net