أجنحة الدجاج على الطريقة اللبنانية
المقادير :أجنحة دجاج .2/1 كأس ليمون .فصان ثوم .3ملاعق كزبرة مفرومة .ملح - فلفل أبيض .زيت للقلي - زيت زيتون .الطريقة:- قطعي الأجنحة إلى قطعتين ثم قومي بوضع كمية من الملح عليها واتركيها قليلاًَ في المصفاه .- قومي بقليها في زيت غزير إلى أن يصبح لونها ذهبياً ثم صفيها من الزيت .- ضعي في طنجرة قليل من زيت الزيتون على النار ثم ضعي الثوم والأجنحة وقومي بتقليبهم ثم ضعي عصير الليمون .- استمري في التقليب حتى تمتص الأجنحة السوائل ثم ضيفي الكزبرة المفرومة والفلفل ، وتقدم .
المقادير :أجنحة دجاج .2/1 كأس ليمون .فصان ثوم .3ملاعق كزبرة مفرومة .ملح - فلفل أبيض .زيت للقلي - زيت زيتون .الطريقة:- قطعي الأجنحة إلى قطعتين ثم قومي بوضع كمية من الملح عليها واتركيها قليلاًَ في المصفاه .- قومي بقليها في زيت غزير إلى أن يصبح لونها ذهبياً ثم صفيها من الزيت .- ضعي في طنجرة قليل من زيت الزيتون على النار ثم ضعي الثوم والأجنحة وقومي بتقليبهم ثم ضعي عصير الليمون .- استمري في التقليب حتى تمتص الأجنحة السوائل ثم ضيفي الكزبرة المفرومة والفلفل ، وتقدم .
