طبق اليوم: دجاج بالزبدة على الطريقة الهندية

المقادير - صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه مقطع مكعبات صغيرة) - الزبدة : 3 ملاعق كبيرة - معجون الزنجبيل : ملعقة صغيرة ونصف - بودرة الكاري : ملعقة صغيرة ونصف - بهارات المسالا الهندية : نصف ملعقة صغيرة - صلصة بندورة: ربع كوب - لبن زبادي : نصف كوب - سكر : ملعقة صغيرة   صورة توضيحية طريقة التحضير 1. اخلطي معجون الزنجبيل والكاري والمسالا وصلصة الطماطم واللبن والسكر في وعاء خلطا جيدا.

2. أضيفي مكعبات الدجاج وغطي الوعاء و أدخليه الثلاجة لمدة ساعة.

3. سخني الزبدة في قدر على نار متوسطة ثم أضيفي خليط الدجاج بالتتبيلة واتركي المزيج حتى يغلي.

4. خففي الحرارة وأكملي الطهي لمدة 20 - 25 دقيقة حتى ينضج الدجاج.

5. قدميه ساخنا إلى جانب الأرز المفلفل.