طريقة تحضير: شوربة الروبيان بالشيدر والزبدة

* المقادير:
- كيلوغرام سمك فيليه.
- ربع كلغ من الروبيان.
- بصلة مفرومة.
- ملعقة جبن شيدر مبروش.
- فصان ثوم مفروم.
- كوب كريما خفيفة.
- 5 حبات بطاطا.
- ربع ملعقة ريحان ناعم.
- نصف ملعقة صلصة البندورة.
- ربع ملعقة شطة.
- ملعقة زبدة.
- ملح حسب الرغبة.

* التحضير:
- سخّني الزبدة ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيهما.
- أضيفي صلصة البندورة والريحان الناعم والشطّة والبطاطا بعد تقشريها وتقطيعها مكعبات صغيرة وقلّبي المكونات على النار حوالى 3 دقائق.
- أسكبي على المزيج كوباً من المياه الساخنة واخفضي الحرارة واتركيه على النار ربع ساعة.
- أضيفي السمك بعد تقطيعه قطعاً صغيرة والروبيان واتركي الخليط على النار حوالى 5 دقائق.
- أضيفي الجبن الشيدر المبروش والكريما.
- قدمي الحساء ساخناً.