حضّري سلطة الكينوا الغنية بالفيتامينات والبروتينات

المقادير
1/3 كوب كينوا جافة
1 ملعقة كبيرة جزر مبروش
1/2 كوب كزبرة مفرومة
بندورة كرزية الكمية حسب الرغبة
1/4 كوب بندورة مجففة مقطعة
1 علبة تونا بالماء
2 ملعقة كبيرة خردل حب
1/2 ملعقة كبيرة عسل
1/4 كوب عصير ليمون حامض
1 ملعقة زيت زيتون
1/2 ملعقة صغيرة ملح
توضع مكونات التتبيلة مع بعضها البعض وتخلط جيدا حتى تتجانس.
تبرد الى حين استعمالها.

صورة توضيحية

طريقة التحضير
1- يسلق الكينوا بالماء مدة 8 دقائق
2- يصفى ويغسل جيدا بماء بارد حتى يبرد تماما
3- ينقل الى وعاء كبير
4- تضاف اليه الخضراوات وتقلب
5- ينقل الى طبق التقديم
6- توضع قطع التونا على سطح السلطة
7- ترش عليه التتبيلة ويقدم.