زيني مائدتك بمقبلات ساخنة ولذيذة

نحن في موسم الأعراس والعلاقات الإجتماعية فزينوا مائداتكم وأطباقكم الرئيسيةبمقبلات متعددة ومتنوعة

توست بالطريقة الفرنسية

المقادير:
* 5 بيض
* لتر حليب
* كوب زيت
* كوب سكر
* 13حبه توست
الطريقة:
- اخلطي البيض مع الحليب و السكر.
- ضعي الزيت فى مقلاة على النار, خفضي النار حتى تصبح خفيفة والزيت غير مغلى.
- خذي حبات التوست واحدة واحدة وضعيها فى الخليط حتى تتشرب منه ثم ضعيها فى الزيت حتى تاخذ اللون الأشقر.
- ضعي حبات التوست على ورق نشاف حتى يمتص الزيت الزائد وقدميها ساخنة.

سمبوسك باللحمة ودبس الرمان

المقادير:
* 2 ملعقة زيت الزيتون
* بصلة كبيرة مفرومة
نصف كيلو لحمة ناعمة هبرة
نصف باقة بقدونس مفروم
2 ملعقه دبس الرمان
2 ملعقة طحينة
ملح , فلفل , زعتر ,كزبرة يابسة - حسب الرغبة
كيس ورق السمبوسك
الطريقة:
- نضع الزيت في الطنجرة ونشغل النار على الهادي ثم نضع البصلة واللحمة ونتبل بالملح والفلفل والزعتر ثم نتركها حتى تنضج اللحمة.
- نضيف دبس الرمان والطحينه ونقلب.
- نطفئ النار ونضع البقدونس والكزبرة اليابسة.
- ندهن اطراف ورقة السمبوسك بالماء حتى لاتفتح اثناء القلي ونحشيها
ونغلقها على شكل مثلث ونقليها حتى تحمر وتقدم.