شوربة الفطر والشوفان..شهية على السفرة الرمضانية

المقادير
البصل: 1 حبة (متوسطة الحجم، مفرومة ناعماً)
الفطر: كوب ونصف (مقطع إلى شرائح)
الشوفان: نصف كوب
مرق دجاج: 5 اكواب
كريما: كوب
جوزة الطيب: رشّة
ملح: ملعقة صغيرة
فلفل أسود: ملعقة صغيرة


صورة توضيحية

طريقة التحضير
1. في قدر على النار، سخّني الزيت مع البصل والفطر.

2. قلّبي المزيج إلى أن يذبل البصل والفطر.

3. أضيفي الشوفان والمرق وقلّبي جيّداً.

4. دعي الشوربة تنضج لمدّة 8 دقائق، ثمّ أضيفي الكريما والبهارات، قبل أن تطفئي النار بمجرّد غليان الكريما.