اسبرنغ رول..وجبة غير شكل يقدمها مطبخ العرب

* المقادير:  - لفة عجينة اسبرنغ رول مقاس كبير - نصف حبة كرنب صغيرة مفرومة ناعم - 2 حبة جزر - نصف حزمة بصل أخضر مفرومة وسط - ربع كيلو جرام قريدس منظف ومقطع أو قطع دجاج مسلوق - 3 ملاعق كبيرة زيت - 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا - ملح وفلفل اسود - ملح صيني (اجينه موتو) - عصير حبة ليمون

* طريقة التحضير:
- قلبي البصل في المقلاة بالزيت ثم أضيفي القريدس أو الدجاج حتى ينضج مع التقليب المستمر.
- أضيفي الجزر المبشور إلى البصل مع الاستمرار في التقليب.
- يضاف عصير الليمون والبهارات ويترك 5 دقائق على نار هادئة مع تغطية الصينية حتى ينضج الجزر قليلا .
- أضيفي الكرنب ثم البصل الأخضر وضعي عليهم صلصة الصويا وترفع الصينية من النار.
- قسمي كل شريحة من العجينة إلى اثنين لتصبح مثلثين.
- ضعي مقدار ملعقة كبيرة من الخضار في كل شريحة وتلف على شكل دائري.
- اقلي السبرنغ رول في زيت عميق حتى يحمر لون العجينة في درجة حرارة متوسطة .