طريقة تحضير: صدور الدجاج المشوية

المقادير :
- ثلاث أرباع كيلو صدور دجاج مخلية .
- ثوم مفري .
- عصير ليمونتان .
- ملح وفلفل وزعتر .
- زيت زيتون .
- فلفل أخضر مقطع .
- طماطم مقطعة مكعبات .

الطريقة :
- قطعي صدور الدجاج مكعبات .
- أخلطي في إناء كلاً من الزعتر و الثوم و الملح و الفلفل و عصير الليمون و زيت الزيتون معاً ثم أضيفي إليهم الدجاج و ضعيه فى الثلاجة لمدة ساعة .
- بعد خروج الدجاج من الثلاجة أحضري سيخ و ضعي فيه قطعة فلفل أخضر و قطعة طماطم و قطعة دجاج بالتبادل ( بما يشبه الشيش طاوق وبإمكانك إضافة بصل فى السيخ ) .
- بعد رص الدجاج و الطماطم و الفلفل فى الأسياخ أشويها على الشواية و تقدم ساخنة .