أُغنِيَه زجليه الزيت والزيتون
إِعــمــلــيـــلي منقـــــــوشــــــــــه يا سِــــــت الـدار
ومَــلّــيــها زيت وزعـــــــــتــــــــر دايــــــر مِنـدار
--------
زيت الزّيتون ما ﭐطـــيَـــــبُــــه طَعْـم وريحَه
صحـــن زيــــت مـع اللّبنـه بيسوى ذبيحه
زيتون بــــلادي طــيـب أَرضُـــــه ملــــيـــحـه
مَلِّ برامــــــــــــيـــــــل الزّيــــــــت مَــــلِّ الجــــــــــرار
--------
الزّيت بِيقَوّي جســـمَــك وعضلــك بيشتَـــدّ
وبتكون الــــصّـــحه مليحه وعُمرك بِيِمتَد
لما بــــتـــــاكُـل من زيتُـــــه بِطَعـــــــمــــــه بتِلتَذ
ما في أطيب من طَعْمُه مثلُه ما صار
--------
والخُبز طَيِّـــب ملَّح مَـــــــــــقــــــلي بـــــالزّيــــــت
طَـــعْــــمُه طيِّــــب وزاكي أنا حَبّــــــــــــيــــــــــــــــت
ولمّا جُـــــــــعت بالزّيت الخُـــــبْـــــزِه بَــــــلّــــيــــت
أكلتها والحــــــــمـــــد الله ريـــــتُــــــــــه عَـــــــــمــــــار
--------
رَصّينا زيتـــــــــون أخـــــــضـــــــــــرومَلّحْناه
وعملنا طوشْــــــةِ البــــــيـــــــضه وكبســـنــــاه
ولمّا اســــــــــتَـــــــــــــوى الزيتـــــــــــــــــون وأكلنـــاه
أكلتُه مع بَـــــنــــدورَه ولـــــبــــــنـــه وخــــــيـــــــــار
---------
ومن زيتُــــه عالســـلـــــطـــه ما بتستــغني
وللحمـــص والتــــبـــوله وبيضَــــه بـــتـــقــلي
البطاطا مع العِــجِّــــــه وقرنبيط مَــــــقــــلي
بتاكُل مِنها ومــــــا بِتْجوع طول النــــهار
--------
وعِنّا الأخضـــــــر والأسود طعمُــــــه زاكي
ما في فــــــــــرق بالطّعم أَرضُــــــــــه بلادي
لا تِنْسَ وخُـــــــــــذْهُ دايْــــمًا فــــــي الــزوادي
بتاكُـــــل منُه وبتــــــشــــــعُــــر إِنَّــــك جـــــبّـــــار
---------