معجنات

بيتزا الرانش بالدجاج.. صحتين

كل العرب 13:55 12/06 |
حمَل تطبيق كل العرب

المقادير

- مقادير العجينة :

دقيق : 2 كوب

خميرة : ملعقة صغيرة

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

ملح : رشّة

حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة

الزيت النباتي : ربع كوب

الماء : حسب الحاجة

- مقادير صوص الرانش :

المايونيز : نصف كوب

زبادي : نصف كوب

ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة

بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة

ملح : نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

بقدونس : نصف ملعقة كبيرة (مفروم)

الشبت : ملعقة صغيرة

- مقادير الحشوة :

الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

صدر الدجاج : 250 غراماً (مقطع شرائح)

ملح : حسب الرغبة

فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة

البصل : 1 حبة (مقطع جوانح)

جبن موزاريلا : 200 غم

صورة توضيحية

طريقة التحضير

لتحضير العجينة: في وعاء اخلطي الدقيق والخميرة والملح والحليب.

زيدي الزيت النباتي والماء ثم اعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

غطي الوعاء واتركيه جانباً حتى تتخمر العجينة.

لتحضير صوص الرانش: في وعاء محضرة الطعام ضعي المايونيز والزبادي والبقدونس والشبت ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود والبصل البودرة والثوم البودرة.

امزجي المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس.

لتحضير الدجاج: في مقلاة على نار متوسطة حمّي الزيت النباتي ثم أضيفي الدجاج ونكهي بالملح والفلفل الأسود والبهارات العربية المشكلة.

اتركي الخليط على النار حتى ينضج الدجاج مع التقليب من حين لآخر.

افردي العجينة بواسطة النشابة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق.

ضعي العجينة في صينية فرن وادهنيها بصلصة الرانش ثم وزعي قطع الدجاج.

انثري جبن الموزاريلا والبصل على وجه البيتزا وأدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج العجينة وقدميها ساخنة. 

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربة المستخدم. هل تسمح؟

عنوان: اختبار طريقة اختبار الشارع P.O. 60009 دولور / ألاسكا

الخامس +1 234 56 78

فاكس: +1 876 54 32

البريد الإلكتروني: amp@mobius.studio