سمك فيليه متبل مع الصلصة الحارة

السمك:* 4 قطع من السمك الفيليه* 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون* 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء* 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي الصلصة :    * 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل* 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم* 1 ملعقة صغيرة من السكر* 1 ملعقة صغيرة من الملح* 1 ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحار* 1 ملعقة كبيرة من الخل* كوب و ربع من الماء طريقة التحضير: 1. تفرم الكزبرة الخضراء فرماً ناعماً2. يوضع السمك في إناء ثم يتبل بالكزبرة الخضراء و عصير الليمون و الزيت ثم يترك في الثلاجة مدة ساعة3. بالنسبة للصلصة يخلط الزنجبيل و صلصة الطماطم و السكر و الملح و بودرة الفلفل الحار و الخل و الماء حتى يصبح مزيجاً متجانساً ثم يسخن على النار حتى تتكثف الصلصة4. تسخن الشواية ثم يشوى السمك حوالي 7 دقائق من كل جانب ثم يوضع في صحن التقديم5. تضاف الصلصة إلى السمك ثم يقدم في الحال