* المقادير:- ملعقة كبيرة زيت زيتون. - بصلة مقطعة. - فصا ثوم مقطعان. - ثلاثة أكواب مرق دجاج قليل الملح. - ثلث كوب أوراق نعناع. - 1 كجم بازلاء مجمدة. - ربع كوب كريمة وأوراق نعناع للتزيين.
* التحضير:- سخني الزيت في وعاء، ثم اضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل البصل. - اضيفي المرق، واتركيه على النار حتى يغلي، ثم اضيفي النعناع والبازلاء.- غطي المزيج واتركيه على النار حتى يغلي مرة أخرى. - اتركي المزيج على النار حتى تنضج البازلاء قليلا - لمدة ثلاث دقائق تقريبا- ثم ارفعي المزيج من على النار واتركيه حتى يبرد قليلا. - اخفقي الحساء على دفعات حتى يصير ناعما، ثم اعيديه إلى الوعاء واضيفي الملح والفلفل وسخني على درجة حرارة منخفضة. - عندما يسخن الحساء تماما، ضعيه في أطباق تقديم وزينيه بالكريمة وأوراق النعناع.