لمحبي المطبخ الايطالي، لازانيا باللحم والباشميل، سهلة التحضير ولذيذة، هاكم المكونات والمقادير:كلغ لحم مفروم ثلاثة أكواب بصل مقطع أربعة ملاعق كبيرة زيت زيتون ملح وفلفل أسود حسب الرغبة مغلف خلطة البشاميل ثلاثة ملاعق صغيرة ثوم مقطع ناعماً كلغ طماطم مقطعة نصف ملعقة صغيرة إكليل الجبل ملعقة صغيرة زعتر مجفف مكعب مرقة دجاج ماجي مذوب في 2 كوب ماء إثنا عشر طبقة رقائق لازانيا ثلاثة أكواب جبنة تشيدر مبشورة
طريقة التحضير:لتحضير حشوة اللحم، يحمر اللحم المفروم وكوب من البصل في زيت الزيتون الساخن، ويضاف الملح والفلفل.تحضر خلطة البشاميل ثم تغطى وتوضع جانباً. لتحضير صلصة الطماطم يقلى ما تبقى من البصل والثوم بالزيت، وتضاف الطماطم وإكليل الجبل والزعتر ثم تحرك جميعاً بملعقة خشبية. يضاف مكعب مرقة دجاج المذوب وتغلى جميعها، ثم تخفف الحرارة وتترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة. يدهن قاع طبق الفرن بالزيت ثم توضع أول طبقة لازانيا بالطبق وفوقها صلصة الطماطم واللحم وصلصة البشاميل والجبنة. تكرر العملية، ثم تغطى آخر طبقة بصلصة البشاميل وفوقها الجبنة المبروشة. يغطى الطبق بورق الألمنيوم ويوضع في فرن حرارته 220 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة، ثم تخفف الحرارة إلى 180 درجة لمدة 30 دقيقة أخرى. يرفع الغطاء خلال آخر 10 دقائق لمنح الجبنة سطحاً ذهبياً مقرمشاً.
طريقة التقديم: تقدم مع سلطة خضراء.صحة وعافية.