شوربة البروكلي والبطاطا.. صحتين

 

المقادير

- البطاطا : 4 حبات (مقشرة ومقطعة مكعبات)

- البصل : 1 حبة (مفروم)

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

- الماء : 2 كوب

- البروكولي : 2 كوب (مقطع زهرات صغيرة)

- طحين : 2 ملعقة كبيرة

- حليب : 2 كوب

- ملح : نصف ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

ضعي البطاطا والبصل في قدر مع الماء على نار متوسطة وغطيه واتركيه ليغلي مدة 15 دقيقة.

أضيفي البروكلي واتركي المزيج على النار لمدة 7 دقائق.

اخلطي الحليب مع الطحين جيداً وأضيفي المزيج للقدر مع البروكلي والبطاطا والبصل واتركي المزيج يغلي لمدة 5 دقائق حتى تصبح المرقة كثيفة.

تبلي بالملح والفلفل وصبي الشوربة في أكواب وقدميها.