حضري سلطة الفاصوليا الحمراء والذرة

وقت التحضير: 60 دقيقة

الكمية تكفي لـ12 شخصا

المقادير

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

500غ فاصولياء حمراء منقوعة ليلة كاملة

كوب ذرة

كوبان فليفلة ملوّنة مقطّعة مكعبات

للصلصة:

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون

4 ملاعق كبيرة عصير ليمون حامض

ملح بحسب الذوق

نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض

ملعقة صغيرة كمون

صورة توضيحية

طريقة التحضير

ضعي الفاصولياء في قدر مع القليل من الملح.

أسكبي كمية من الماء وضعي القدر على نار متوسطة حتى الغليان ونضوج الفاصولياء.

صفّي الفاصولياء واتركيها حتى تبرد.

ضعي الفاصولياء في وعاء مع الذرة والفليفلة واخلطي.

للصلصة: أخلطي في وعاء زيت الزيتون مع عصير الليمون الحامض والملح والفلفل الأبيض والكمون.

أسكبي الصلصة فوق السلطة، أخلطي وقدّميها.