سلطة البطاطا وسمك الماكريل الشهية

المقادير

- البطاطا : 300 gr (مقطعة الى شرائح)

- البروكولي : 150 gr (مقطعة الى أنصاف)

- الخل : ملعقتان صغيرتان

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

- الخردل : ملعقتان صغيرتان

- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان

- الشمندر : 4 pcs (مقطع)

- فيليه سمك الماكريل : 2 pcs (مقطع)

صورة توضيحية

طريقة التحضير

1. في قدر عميقة تحتوي على الماء المغلي، تضاف البطاطا، وتدع لمدة 10 دقائق على نار هادئة. ثم، يضاف البروكولي، ويدع لمدة 4 دقائق. ثم تصفّى هذه الخضر جيّداً.

2. لإعداد الصلصة: يمزج كلّ من الخل والخردل وزيت الزيتون.

3. تضاف الخضر إلى طبق التقديم، تمزج مع الصلصة، ثم يضاف الشمندر المسلوق وفيليه الماكريل المشوي.