تشيز كيك بالليمون الأخضر..صحة وهنا

 

المقادير

- بسكويت : 1 pcs (بسكوت قمح أو دايجستف)

- جيلاتين : ملعقتان صغيرتان

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

- جيلاتين : ملعقتان صغيرتان

- الماء : ملعقة كبيرة

- عصير الليمون : تلت كوب (عصير اللايم - الليمون الحامض الأخضر)

- سكر : ثلاث أرباع الكوب

- جبن الريكوتا : نصف كوب

- كريما الجبنة : 100 gr

- قشرة البرتقال : ملعقتان صغيرتان (قشر اللايم - الليمون الأخضر)

- بياض البيض : 1 pcs

صورة توضيحية

طريقة التحضير

1. يفرم البسكوت ناعما جدا ثم يوضع في صينية التشيزكيك .

2. يذاب الجيلاتين في الماء ثم يخلط عصير اللايم مع السكر على نار هادئة إلى أن يغلي و يذوب السكر.

3. يخلط الجبن النوعين مع قشر اللايم إلى يصبح خليط ناعم.

4. يخلط بياض البيض في الخلاط جيدا ثم يضاف خليط عصير اللايم و السكر بالتدريج.

5. يضاف الجيلاتين إلى الجبن و كذلك خليط بياض البيض و يخلط جيدا.

6. يوضع الخليط فوق البسكويت ثم تبرد في الثلاجة و تزين بقطع اللايم ثم تقدم .