حضّري الأرز الصيني المقلي بالخضار

 

المقادير

2 كوب أرز مسلوق

1/2 كوب جزر مقطع مكعبات صغيرة

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

1 بصلة مقطعة مكعبات صغيرة

1/2 كوب بازيلاء مجمدة ومذوبة

1/2 كوب بصل أخضر مقطع

1/2 كوب مشروم مقطع مكعبات صغيرة

4 ملعقه بيضات + 1 صغيرة صويا صوص

1 ملعقه كبيرة صلصة المحار

كمية من الصويا صوص حسب الرغبة

فلفل أسود حسب الرغبة

صورة توضيحية

طريقة التحضير

- تسخن مقلاة الووك جيدا ثم نضيف زيت

- أثناء ذلك يخفق البيض وملعقه الصويا صوص مع بعض

- يضاف البيض الى المقلاة ويحرك بسرعه حتى نحصل على قطع صغيرة من البيض ثم يرفع جانبا

- يضاف البصل والجزر ونحرك على نار عاليه ثم المشروم والبازيلاء مع القليل من الصويا صوص

- يضاف الأرز المسلوق مع القليل من الزيت والقليل من الصويا صوص مع التحريك

- يضاف البيض ونحرك جيدا

- يضاف البصل الأخضر ورشه من الفلفل الاسود وأيضا صلصه المحار

- يقلب الجميع جيدا مدة دقيقه ثم يقدم ساخنًا.