طريقة تحضير شوربة الزهرة والبروكلي..صحتين

المكونات

1 رأس زهرة (القرنبيط)

1 رأس بروكلي

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

1 حبة متوسطة بصل مفروم

2 ملعقة كبيرة دقيق

4 كوب ماء أو مرق

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة كمون

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

صورة توضيحية

طريقة التحضير

1- باستعمال مبرشة الخضروات ابرشي الزهرة والبروكلي ليصبح مفتت الى قطع صغيرة.

2- في قدر سخني الزيت وقلبي البصل ليذبل ثم اضيفي الزهرة والبروكلي وقلبي جيدا لبضع دقائق لتتشوح الخضراوات جيدا وتكتسب نكهة طيبة.

3- اضيفي الدقيق، الملح، الكمون والفلفل الأسود ثم اضيفي الماء والمرق، قلبي ليختلط.

4- غطي القدر واتركيه على نار هادئة لتنضج الخضراوات ثم قدميها.