حضّري سلطة الخرشوف.. لذيذة ومبتكرة

المكونات

1 رطل قلوب الخرشوف (أرضي شوكي) المعلبة، او المسلوقة

1 ملعقة كبيرة زعتر مجففة

½ كوب عصير الليمون

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

2 بندورة لكبيرة، مقطعة مكعبات

4 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعما

½ كوب زيت الزيتون

ملح وفلفل أسود

صورة توضيحية

طريقة التحضير

1- في وعاء كبير، نضع قلوب الخرشوف، ثم نرش عليه الزعتر المجفف مع عصير الليمون. ونغطيه ليرتاح مدة 1 ساعة.

2- في وعاء آخر، نمزج البندورة، البقدونس، زيت الزيتون، الملح والفلفل الأسود.

3- نضع الخرشوف في الصحن مع خليط الطماطم فوقها و نقدمها.